Thị trường Halal đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế toàn cầu nhiều biến động và nhu cầu xuất khẩu tăng cao. Với hơn 2 tỷ tín đồ Hồi giáo trên thế giới, đây là thị trường có quy mô hàng nghìn tỷ USD, nhưng đi kèm với đó là những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, nguồn gốc và toàn bộ quy trình sản xuất – vận chuyển.
C.P. Việt Nam là một trong số ít doanh nghiệp chăn nuôi tại Việt Nam đạt chứng nhận Halal thông qua CPV Food, đơn vị vận hành chuỗi cung ứng thực phẩm khép kín. Ngay từ khi thành lập vào năm 2018, CPV Food đã xác định hướng xuất khẩu sang thị trường Halal là ưu tiên, đặc biệt là thịt gà, nhắm tới cộng đồng Hồi giáo lớn thứ hai thế giới, chiếm khoảng 15% dân số toàn cầu.
Cuối năm 2022, CPV Food được JAKIM – một trong ba cơ quan chứng nhận Halal uy tín toàn cầu – cấp chứng nhận Halal cho thịt tươi phục vụ thị trường nội địa và hệ thống chuỗi thức ăn nhanh. Ông Wirat Wongpornpakdee, Phó tổng giám đốc cấp cao phụ trách ngành thực phẩm và phát triển kinh doanh mới của C.P. Việt Nam, cho biết chứng nhận này không chỉ giúp CPV Food tiếp cận thị trường Halal mà còn là minh chứng cho quy trình sản xuất an toàn, minh bạch.
Tại hội thảo khoa học quốc tế diễn ra ở Hà Nội hồi tháng 4, Đại sứ Iran, ông Ali Akbar Nazari, nhấn mạnh rằng thực phẩm là phân khúc quan trọng nhất của nền kinh tế Halal, chiếm tới 65% tổng thương mại Halal. Theo dự báo, thực phẩm Halal có thể chiếm 20% tổng thương mại thực phẩm toàn cầu trong vài năm tới. Hiện quy mô thị trường Halal đạt khoảng 8.000 tỷ USD và được dự đoán tăng lên 12.000 tỷ USD vào năm 2030, mở ra cơ hội lớn cho những quốc gia tham gia chuỗi cung ứng này.
Không chỉ CPV Food, các doanh nghiệp thủy sản cũng đang nhắm đến thị trường Halal. Bà Nguyễn Kim Hậu, Tổng giám đốc CTCP Thủy đặc sản Seaspimex Việt Nam, cho biết đạt chứng nhận Halal giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu, nhất là các thị trường cao cấp. Seaspimex chuyên sản xuất cá ngừ, cá nục, thịt càng ghẹ đóng hộp, xuất khẩu đi nhiều quốc gia yêu cầu tiêu chuẩn nghiêm ngặt về Halal.
Việc đạt chứng nhận Halal không chỉ là điều kiện để sản phẩm được chấp nhận vào thị trường Hồi giáo mà còn là “bảo chứng” cho chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, các doanh nghiệp dễ dàng chào hàng, tăng uy tín thương hiệu và mở rộng cơ hội kinh doanh.
Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM, nhận định: “Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe, doanh nghiệp cần đa dạng hóa thị trường và hướng vào những phân khúc ngách tiềm năng. Việc sản xuất theo tiêu chuẩn Halal không chỉ giúp chứng minh quy trình minh bạch, an toàn mà còn mở ra nhiều cánh cửa xuất khẩu giá trị cao.”
Sự quan tâm của doanh nghiệp Việt Nam đối với thị trường Halal ngày càng tăng. Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, để thâm nhập thị trường này, sản phẩm cần tuân thủ nghiêm ngặt luật Halal, từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, đến khâu bảo quản và vận chuyển. Đây là cam kết về chất lượng, đồng thời nâng cao sức cạnh tranh cho hàng hóa Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu.
Ngoài chứng nhận Halal cho sản phẩm, chuỗi logistics cũng đóng vai trò quan trọng. Doanh nghiệp phải đảm bảo toàn bộ quy trình từ vận chuyển, lưu kho, kiểm soát vi sinh, dịch hại đều tuân thủ chuẩn Halal. Nhiều đơn vị đã hợp tác với các nhà cung cấp logistics chuyên biệt, được công nhận bởi các tổ chức Halal quốc tế, để đảm bảo tiêu chuẩn này.
TOANPHAT Group là một ví dụ điển hình. Họ xây dựng hệ thống logistics bao gồm Công ty TNHH Chiếu xạ Toàn Phát và CTCP Kho vận Toàn Phát, với toàn bộ quy trình đã được Halal Quốc gia Việt Nam và JAKIM công nhận theo chuẩn MS 1500:2019. Nhờ vậy, doanh nghiệp vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm vừa tạo niềm tin cho các đối tác quốc tế.
Bộ Khoa học và Công nghệ cũng đang đề xuất nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp phát triển sản phẩm Halal, như thúc đẩy các thỏa thuận quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho thương mại, hỗ trợ xúc tiến thương mại và cung cấp nguồn lực cần thiết. Đây là cơ sở để doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh, tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng Halal toàn cầu.
Một lợi thế đáng kể là chi phí logistics vào các thị trường Hồi giáo như Malaysia, Indonesia hay Trung Đông thường thấp hơn nhiều so với Mỹ hay châu Âu, giúp sản phẩm Việt Nam cạnh tranh tốt hơn. Doanh nghiệp Việt Nam khi đầu tư đúng hướng vào Halal không chỉ mở rộng thị phần mà còn gia tăng giá trị thương hiệu, nâng cao uy tín quốc tế.
Ngoài thực phẩm và thủy sản, các ngành hàng khác như mỹ phẩm, dược phẩm, đồ uống cũng đang hướng đến chứng nhận Halal, mở ra cơ hội cho đa dạng sản phẩm xuất khẩu. Thị trường Halal không chỉ là kênh kinh doanh lớn mà còn là công cụ để doanh nghiệp Việt nâng tầm thương hiệu, chinh phục khách hàng quốc tế bằng chất lượng và uy tín.
Như vậy, thị trường Halal tỷ USD đang trở thành “mảnh đất vàng” cho doanh nghiệp Việt. Thành công không chỉ đến từ việc đạt chứng nhận mà còn nằm ở việc xây dựng chuỗi cung ứng khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quốc tế, kết hợp với chiến lược logistics thông minh và hỗ trợ từ các cơ quan quản lý. Đây là cơ hội để Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ xuất khẩu toàn cầu, mở ra triển vọng tăng trưởng bền vững trong những năm tới.
