Bài viết gắn hashtag
Tại các đô thị lớn của Việt Nam, số lượng các nhà hàng cơm niêu xuất hiện ngày một nhiều và thu hút ngày một đông khách hàng quan tâm và ưa thích. Có nhiều lý do để các mô hình kinh doanh cơm niêu thành công và bền vững, bởi các đặc điểm riêng của món ăn này cũng như nhu cầu thị trường, cụ thể như:
Cơm niêu Ngô Đồng, nhà hàng cơm niêu toạ lạc tại phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, ra đời giữa lúc Covid-19 bùng phát, doanh nhân Ngô Hoàng Phương Đông (thường được gọi bằng cái tên Ngô Đồng) đã từng bước đưa nhà hàng vượt qua nhiều trở ngại, tạo dựng chỗ đứng trong lòng thực khách.
Nói về cơm niêu, một thực khách có mặt tại Cơm niêu Ngô Đồng nhấn mạnh rằng, hạt cơm nấu trong nồi đất dẻo thơm, nóng lâu, tơi xốp với hương vị đậm đà.
